Actividades organizadas durante el 2023

Memoria de actividades 2023

Jornada Digitalización producto

Mobiliario sensitivo: transformando la experiencia en las cocinas

Día: Miércoles, 13 Diciembre 2023
Hora: 16:00h a 17:45h
CETT (Barcelona School of Tourism, Hospitality & Gastronomy)
Av. de Can Marcet, 36-38
Barcelona
FURN4COOK_imagen.jpg

En la jornada se introducirán algunas de las innovaciones más recientes sobre la incorporación de tecnología en el mobiliario de las cocinas profesionales y domésticas con el fin de mejorar la funcionalidad y la gestión del trabajo en estos espacios.

De manera específica, se mostrará la experiencia del fabricante de cocinas de alta gama Zania Design, empresa que ha combinado la innovación electrónica con el diseño de producto para convertir las superficies del mobiliario en interfaces sensitivas o tangibles. Este nuevo paradigma de mobiliario sensitivo ofrece una nueva forma de relación entre el espacio, el mobiliario, la tecnología y el usuario.

Como parte central de la jornada, se presentará el prototipo de encimera inteligente Furn4Cook, desarrollado junto a la Unidad de Innovación de Producto de Eurecat y validado por el centro universitario de Turismo, Hotelería y Gastronomía adscrito a la Universidad de Barcelona (CETT), bajo la coordinación del clúster AMBIT.

 

Programa

16:00h

Bienvenida e introducción

16:05h 

Proceso de exploración y desarrollo experimental

16:20h 

Mobiliario sensitivo en espacios de cocina inteligentes. Retos y soluciones

16:40h

Presentación de prototipo Furn4Cook

17:05h

Evaluación en cocinas profesionales

17:20h

Áreas de oportunidad y próximos pasos

 Modera:

17:40h

Café Networking

 

Contacto

Ariadna Casino / Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. / +34 658 41 12 54


Dirigido a

  • Arquitectos y diseñadores de interiores 
  • Fabricantes y distribuidores de equipamiento de cocina
  • Restauradores
  • Proveedores y consultores TIC en espacios de restauración

 

Organizado por

                           

 

Con la colaboración de

 

En el marco del proyecto

El proyecto FURN4COOK está cofinanciado por ACCIÓ, Agencia para la Competitividad de la empresa de la Generalidad de Cataluña, en el marco del programa de Ayudas para Proyectos de Desarrollo e Innovación.